Artista, psicólogo y pedagogo, Gabriel Cimaomo, alterna sus cátedras de Filosofía, Arte, Ética y Profesión y Cultura y Estética Contemporánea, con su trabajo artístico con objetos, instalaciones y acciones.
Especializado en España en Psicología de la Creatividad dicta cursos y talleres de Arte Terapia, Técnicas de Creatividad, Alternativas creativas para el mejoramiento de la calidad de vida, entre otros. Desde su regreso al país en el 2001 participó de numerosas muestras destacándose “Las Máscaras del Chef” y “La Libertad Creadora”, dos de sus puestas (acción e instalación) de la serie “Psicoarte”, presentadas y expuestas durante el año 2003 en el Centro Cultural Recoleta de la ciudad de Buenos Aires.
Vuelto a su ciudad natal de Santa Fe funda el Instituto de Creatividad Aplicada, destinado a colaborar en la promoción de la actividad de los creadores locales.
Siendo convocado como artista por distintas instituciones socio-culturales del medio, realiza varias instalaciones entre algunas de las cuales se cuentan: “Las Voces del Más Allá” en el Centro Comercial del Paseo del Sol; “Los Condenados” en el Centro Cultural Living 33 y “Le Voyeur”, esta última en el marco del “Primer Evento Multidisciplinario de Arte Erótico” en la ciudad de Santa Fe durante el mes de octubre de 2004.
En marzo de 2005 presenta "Oracularte", una muestra individual constituída por un grupo de objetos, instalaciones e íconos pertenecientes a su serie "Arte-mancias", inaugurando el ciclo "Expresiones del arte contemporáneo santafesino", organizado por ICREA, Asociación que preside desde su fundación en setiembre de 2002.
En julio de 2006 inaugura Arte GC (www.artegc.com.ar), un espacio virtual, pionero en nuestro medio, destinado a la exposición de la obra de artistas pertenecientes a las distintas expresiones del arte visual y a la difusión de eventos artísticos locales, nacionales e internacionales. En su galería personal se ofrece un recorrido por gran parte de su obra presentada en distintas bienales, salones, muestras individuales. De su serie "Psico-Arte" pueden observarse en esta galería dos de sus trabajos: "Su Majestad, el Niño Muerto" y "Ramo de Amor", instalación esta última presentada con ocasión del "Segundo Evento Multidisciplinario de Arte Erótico", llevado a cabo en octubre de 2006 en el Centro Cultrual Living 33.
También puede apreciarse su trabajo -artístico y teórico- en otros sitios de reconocido interés cultural en los que ha sido invitado a participar como www.artefe.com.ar, www.juliocesarbotta.com.ar, www.ate.org.ar y www.germinacampos.com.ar.
En junio de 2007 participó en el 1º Salón de Arte Objetual de Santa Fe con su obra "Diatriba a mi madre o Repudio a la manzana" que también puede apreciarse en esta galería y en setiembre del mismo año, en el Salón del Autorretrato, con su libro de artista, "Caleidoscopio". En junio de 2008, tuvo a su cargo la apertura del Salón del Vino en la ciudad de Santa Fe en el que presentó su objeto instalado, "Mi Cáliz".
En el 2008 fue convocado como jurado del Salón Municipal de Artes, organizado por la Secretaría de Cultura de la Municipalidad de Paraná y dedicado este año a objetos e instalaciones.
En diciembre del mismo año participó en "Eros Ludens", 3ra Bienal Multidisciplinaria de Arte Erótico organizada por ICREA, mediante un artículo homónimo sobre arte, juego y erotismo, publicado en el dossier de la bienal, como así también a través de la intervención de un objeto dado por la organización del evento a un grupo de artistas de reconocida trayectoria, el cual tituló "Happy hour".
Finalizando el 2008 retoma su serie de cajas de regalo haciendo un giro en su sistema semiótico al introducir otros lenguajes que confluyen en su propuesta objetual. Así en “El Carrusel de la Vida”, propone un objeto musical en el que incorpora a la dimensión plástica una selección de temas de distintos géneros: relajación y meditación, correspondiente al Corcel Blanco; tango fusión, para el Corcel Negro y música erótica y sensual en concordancia con el Corcel Rojo.
En 2009, para la celebración del año nuevo chino, inaugura su producción con “Niu”, una caja que contiene su propio catálogo digital y funciona como base de una talla en madera de un buey. En abril, participa como artista invitado del Encuentro Multidisciplinario de Soporte Performático, “Cuerpos, tecnoíndices y sentido”, presentando su perfo-instalación “Via Rouge”. En junio del mismo año, es convocado por la Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Santa Fe como curador de “Calle sin número”, muestra colectiva realizada en el Centro Experimental del Color, en la que 53 artistas intervienen antiguas placas domiciliarias numeradas.
Desde 2007 y hasta la fecha es titular de la Jefatura de Extensión Cultural de la Escuela Provincial de Artes Visuales "Prof. Juan Mantovani".